С 15 февраля дан старт масленичной неделе. Хозяйки пекут традиционные блины из пшеничной муки, фаршируя их разнообразными начинками. Профессиональный повар Елена из Тогучина наоборот экспериментирует с составляющими теста.
«В нашей семье очень любят блины. Видела, как заводили тесто на домашнем молоке бабушка, мама. Хозяйства держали много, так что со сливочным маслом, сливками, сметаной дефицит не наблюдался. Ели с блинами от всей души. Я корову не держу, придерживаюсь диеты, поэтому нашла для себя «постные» рецепты приготовления блинов. За основу беру томатный сок, добавляю немного растительного масла и завожу тесто на ржаной муке. Стряпаю обычным способом – на сковороде. Кушаю горячими, обмакивая в мед. Сочетание вкусов великолепное», — рассказывает жительница Тогучина Елена.
Добавим, масленичная неделя закончится Прощеным воскресеньем, 22 февраля.
Марина Пронина. Фото Юлии Дмитроченко.
По сообщению Западно-Сибирского УГМС, в ближайшие выходные на территории Новосибирской области сохранится теплая и солнечная…
В Новосибирской области с 2025 года появилась дополнительная мера социальной поддержки для граждан, ранее относившихся…
В Горновском КДЦ распахнула двери выставка вязаных игрушек «В гостях у красоты». Автор работ, мастерица…
Меры поддержки в марте 2026 года получили жители шести сёл в пяти районах Новосибирской области.…
По поручению Губернатора Новосибирской области Андрея Травникова в регионе ускорили темпы ямочного ремонта на дорогах…
С целью профилактики правонарушений и других негативных явлений среди молодежи, в соответствии с планом совместной…