С 15 февраля дан старт масленичной неделе. Хозяйки пекут традиционные блины из пшеничной муки, фаршируя их разнообразными начинками. Профессиональный повар Елена из Тогучина наоборот экспериментирует с составляющими теста.
«В нашей семье очень любят блины. Видела, как заводили тесто на домашнем молоке бабушка, мама. Хозяйства держали много, так что со сливочным маслом, сливками, сметаной дефицит не наблюдался. Ели с блинами от всей души. Я корову не держу, придерживаюсь диеты, поэтому нашла для себя «постные» рецепты приготовления блинов. За основу беру томатный сок, добавляю немного растительного масла и завожу тесто на ржаной муке. Стряпаю обычным способом – на сковороде. Кушаю горячими, обмакивая в мед. Сочетание вкусов великолепное», — рассказывает жительница Тогучина Елена.
Добавим, масленичная неделя закончится Прощеным воскресеньем, 22 февраля.
Марина Пронина. Фото Юлии Дмитроченко.
Утром, 18 мая, Западно-Сибирское управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды прислало на метеорологическую станцию…
В Новосибирской области прошли масштабные тренировки бойцов отряда специального назначения «Ермак» Сибирского округа Росгвардии. Элитное…
В Министерстве транспорта Российской Федерации прошла торжественная церемония вручения государственных и ведомственных наград, на которой…
По информации отдела надзорной деятельности и профилактической работы по Тогучинскому району, за прошедшую неделю, с…
Глава региона провёл оперативное совещание Правительства Новосибирской области. С докладом об итогах отопительного периода 2025-2026…
Часть новых норм начнёт действовать с 1 июня, ещё часть — с 1 июля. Одно…