С 15 февраля дан старт масленичной неделе. Хозяйки пекут традиционные блины из пшеничной муки, фаршируя их разнообразными начинками. Профессиональный повар Елена из Тогучина наоборот экспериментирует с составляющими теста.
«В нашей семье очень любят блины. Видела, как заводили тесто на домашнем молоке бабушка, мама. Хозяйства держали много, так что со сливочным маслом, сливками, сметаной дефицит не наблюдался. Ели с блинами от всей души. Я корову не держу, придерживаюсь диеты, поэтому нашла для себя «постные» рецепты приготовления блинов. За основу беру томатный сок, добавляю немного растительного масла и завожу тесто на ржаной муке. Стряпаю обычным способом – на сковороде. Кушаю горячими, обмакивая в мед. Сочетание вкусов великолепное», — рассказывает жительница Тогучина Елена.
Добавим, масленичная неделя закончится Прощеным воскресеньем, 22 февраля.
Марина Пронина. Фото Юлии Дмитроченко.
18 августа 2026 года в большом зале Правительства Новосибирской области состоялась жеребьевка по распределению бесплатной и…
В Ордынском районе Новосибирской области состоялась рабочая встреча, посвящённая обеспечению ветеранов специальной военной операции индивидуальным…
В Правительстве Новосибирской области на очередном заседании 17 августа под руководством Губернатора Андрея Травникова рассмотрели…
С начала 2026 года в рамках национального проекта «Кадры» более 1700 жителей Новосибирской области приступили…
Проверь, что ты знаешь об опасных ситуациях. Листай карточки, отвечай на вопросы и сравнивай ответы…
Жители Новосибирской области 65 лет и старше приглашаются на диспансеризациюМинздрав НСО напоминает, что профилактика заболеваний…