Профессия повар много столетий остаётся востребованной, и не теряет актуальности для всех, кто решается освоить кухонное мастерство.
В Тогучинском политехническом колледже в группе 12-У по профессии «Хозяйка(ин) усадьбы» по учебной практике УП. 03 Кулинарное приготовление пищи и контроль качества блюд прошёл конкурс «Искусство вкуса».
Группа разделилась на 2 команды :»Кухня» и «Поварята». От каждой команды по 5 студентов готовили блюда из одних и тех же продуктов, по одним и тем же технологическим картам: салат «Осень», плов из птицы и компот из кураги. Остальные студенты, как группы поддержки, готовили украшения для блюд из свежих овощей, и для всех участников украшали сладкий приз — пирожное корзиночка.
Команды соревновались в умении работать слаженно, в соблюдении технологии приготовления, правил техники безопасности, поддержании порядка на рабочем месте и в оформлении блюд.
В завершении конкурса, студенты выставили блюда на дегустационный стол. Работы обучающихся оценивали не только жюри, но и студенты проводили самоанализ.
С перевесом в 1 балл выиграла команда «Поварята». Плов получился ярче и рассыпчатее. Обе команды отметили за оригинальность оформление салатов.
Тогучинский политехнический колледж.
Каналы в MAX теперь могут создавать все пользователи. Мессенджер Max выкатил одно из самых ожидаемых…
Также глава региона осмотрел выставку форума. Приветствуя гостей, участников и организаторов, Андрей Травников выразил всем…
Сегодня свой юбилей отмечает Людмила Николаевна Ермолич, почетный житель города Тогучина, ветеран труда Российской Федерации,…
Открытая Всероссийская массовая лыжная гонка «Лыжня России» состоится 14 февраля. Старты лыжников пройдут практически во…
Капитальный ремонт внутреннего помещения Городского культурно-досугового центра запланирован в Тогучине в 2026 году в рамках…
Финансовый уполномоченный решает имущественные (например, денежные) споры без суда между финансовыми организациями и их клиентами…