Профессия повар много столетий остаётся востребованной, и не теряет актуальности для всех, кто решается освоить кухонное мастерство.
В Тогучинском политехническом колледже в группе 12-У по профессии «Хозяйка(ин) усадьбы» по учебной практике УП. 03 Кулинарное приготовление пищи и контроль качества блюд прошёл конкурс «Искусство вкуса».
Группа разделилась на 2 команды :»Кухня» и «Поварята». От каждой команды по 5 студентов готовили блюда из одних и тех же продуктов, по одним и тем же технологическим картам: салат «Осень», плов из птицы и компот из кураги. Остальные студенты, как группы поддержки, готовили украшения для блюд из свежих овощей, и для всех участников украшали сладкий приз — пирожное корзиночка.
Команды соревновались в умении работать слаженно, в соблюдении технологии приготовления, правил техники безопасности, поддержании порядка на рабочем месте и в оформлении блюд.
В завершении конкурса, студенты выставили блюда на дегустационный стол. Работы обучающихся оценивали не только жюри, но и студенты проводили самоанализ.
С перевесом в 1 балл выиграла команда «Поварята». Плов получился ярче и рассыпчатее. Обе команды отметили за оригинальность оформление салатов.
Тогучинский политехнический колледж.
В храме преподобного Серафима Саровского в минувшее воскресенье возглавил литургию Его Преосвященство, епископ Леонид. По…
Праздничное мероприятие состоялось в районном Доме культуры. Веселых и нарядных работников культуры в холле…
На портале Госуслуг запущен региональный раздел с полезными сервисами и популярными услугами Новосибирской области. В…
В течение двух дней Тогучинский район принимал областную комиссию, прибывшую для оценки готовности к мобилизации…
В Тогучинском районе празднуют профессиональный праздник военнослужащих, сотрудников имеющих специальные звания полиции и гражданского персонала…
Весна полноправно вступает в свои права. По информации погодных сайтов сегодня в Тогучине плюсовая температура…