Профессия повар много столетий остаётся востребованной, и не теряет актуальности для всех, кто решается освоить кухонное мастерство.
В Тогучинском политехническом колледже в группе 12-У по профессии «Хозяйка(ин) усадьбы» по учебной практике УП. 03 Кулинарное приготовление пищи и контроль качества блюд прошёл конкурс «Искусство вкуса».
Группа разделилась на 2 команды :»Кухня» и «Поварята». От каждой команды по 5 студентов готовили блюда из одних и тех же продуктов, по одним и тем же технологическим картам: салат «Осень», плов из птицы и компот из кураги. Остальные студенты, как группы поддержки, готовили украшения для блюд из свежих овощей, и для всех участников украшали сладкий приз — пирожное корзиночка.
Команды соревновались в умении работать слаженно, в соблюдении технологии приготовления, правил техники безопасности, поддержании порядка на рабочем месте и в оформлении блюд.
В завершении конкурса, студенты выставили блюда на дегустационный стол. Работы обучающихся оценивали не только жюри, но и студенты проводили самоанализ.
С перевесом в 1 балл выиграла команда «Поварята». Плов получился ярче и рассыпчатее. Обе команды отметили за оригинальность оформление салатов.
Тогучинский политехнический колледж.
В образовательном центре «РОСТ» города Новосибирска прошли открытые городские соревнования по робототехнике и олимпиада по программированию.…
По сообщению Западно-Сибирского УГМС, в ближайшие дни на территории Новосибирской области местами сохранятся ночные заморозки…
Творческие коллективы региона смогут заявить о себе на всероссийском уровне и стать частью проекта, посвященного…
В Новосибирской области для участников специальной военной операции и членов их семей организовано предоставление порядка…
Расскажите детям, что не существует «секретных» схем заработка, а виртуальные «друзья» могут оказаться преступниками Научите…
В день старта проекта Знание.Безопасность в новосибирском «Доме Знаний» журналист рассказал участникам встречи, как распознать…