Профессия повар много столетий остаётся востребованной, и не теряет актуальности для всех, кто решается освоить кухонное мастерство.
В Тогучинском политехническом колледже в группе 12-У по профессии «Хозяйка(ин) усадьбы» по учебной практике УП. 03 Кулинарное приготовление пищи и контроль качества блюд прошёл конкурс «Искусство вкуса».
Группа разделилась на 2 команды :»Кухня» и «Поварята». От каждой команды по 5 студентов готовили блюда из одних и тех же продуктов, по одним и тем же технологическим картам: салат «Осень», плов из птицы и компот из кураги. Остальные студенты, как группы поддержки, готовили украшения для блюд из свежих овощей, и для всех участников украшали сладкий приз — пирожное корзиночка.
Команды соревновались в умении работать слаженно, в соблюдении технологии приготовления, правил техники безопасности, поддержании порядка на рабочем месте и в оформлении блюд.
В завершении конкурса, студенты выставили блюда на дегустационный стол. Работы обучающихся оценивали не только жюри, но и студенты проводили самоанализ.
С перевесом в 1 балл выиграла команда «Поварята». Плов получился ярче и рассыпчатее. Обе команды отметили за оригинальность оформление салатов.
Тогучинский политехнический колледж.
Дом культуры вошел в народную программу партии «Единая Россия» и стал участником национального проекта «Семья»,…
В регионе активно развивается функциональная диагностика ишемической болезни сердца. Исследования позволяют выявлять пациентов с высоким…
За 2026 год министерством транспорта и дорожного хозяйства Новосибирской области последовательно внедрены несколько инновационных сервисов…
Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области по поручению Губернатора Андрея Травникова совместно с…
Как рассказали в Управлении Росгвардии по Новосибирской области, с сентября 2026 года граждане РФ могут…
Сегодня в деревне Верх-Ачино Сурковского сельсовета всего 10 жителей. Для них сотрудники Дома культуры деревни…