Профессия повар много столетий остаётся востребованной, и не теряет актуальности для всех, кто решается освоить кухонное мастерство.
В Тогучинском политехническом колледже в группе 12-У по профессии «Хозяйка(ин) усадьбы» по учебной практике УП. 03 Кулинарное приготовление пищи и контроль качества блюд прошёл конкурс «Искусство вкуса».
Группа разделилась на 2 команды :»Кухня» и «Поварята». От каждой команды по 5 студентов готовили блюда из одних и тех же продуктов, по одним и тем же технологическим картам: салат «Осень», плов из птицы и компот из кураги. Остальные студенты, как группы поддержки, готовили украшения для блюд из свежих овощей, и для всех участников украшали сладкий приз — пирожное корзиночка.
Команды соревновались в умении работать слаженно, в соблюдении технологии приготовления, правил техники безопасности, поддержании порядка на рабочем месте и в оформлении блюд.
В завершении конкурса, студенты выставили блюда на дегустационный стол. Работы обучающихся оценивали не только жюри, но и студенты проводили самоанализ.
С перевесом в 1 балл выиграла команда «Поварята». Плов получился ярче и рассыпчатее. Обе команды отметили за оригинальность оформление салатов.
Тогучинский политехнический колледж.
Есть люди, с которыми даже пасмурный день кажется светлее. Ольга Михайловна Артюхина - как раз…
В День подсолнуха, в Доме культуры села Янченково, состоялся мастер-класс «Подсолнух». Занятие провела руководитель кружка…
По итогам всероссийской программы «УМНИК-2026» 26 молодых инноваторов из Новосибирской области получат гранты в размере…
В рамках поручения Губернатора Новосибирской области Андрея Травникова по стабилизации ситуации на топливном рынке при…
Уважаемые сотрудники газеты, ветераны! Нам очень нравится и всегда нравилось, что газета про людей и…
Молодые жители региона успешно работают в период летних каникул, получая первый трудовой опыт в различных…