Профессия повар много столетий остаётся востребованной, и не теряет актуальности для всех, кто решается освоить кухонное мастерство.
В Тогучинском политехническом колледже в группе 12-У по профессии «Хозяйка(ин) усадьбы» по учебной практике УП. 03 Кулинарное приготовление пищи и контроль качества блюд прошёл конкурс «Искусство вкуса».
Группа разделилась на 2 команды :»Кухня» и «Поварята». От каждой команды по 5 студентов готовили блюда из одних и тех же продуктов, по одним и тем же технологическим картам: салат «Осень», плов из птицы и компот из кураги. Остальные студенты, как группы поддержки, готовили украшения для блюд из свежих овощей, и для всех участников украшали сладкий приз — пирожное корзиночка.
Команды соревновались в умении работать слаженно, в соблюдении технологии приготовления, правил техники безопасности, поддержании порядка на рабочем месте и в оформлении блюд.
В завершении конкурса, студенты выставили блюда на дегустационный стол. Работы обучающихся оценивали не только жюри, но и студенты проводили самоанализ.
С перевесом в 1 балл выиграла команда «Поварята». Плов получился ярче и рассыпчатее. Обе команды отметили за оригинальность оформление салатов.
Тогучинский политехнический колледж.
По информации отдела надзорной деятельности и профилактической работы по Тогучинскому району, за прошедшую неделю, с…
Сформированы 57 региональных групп федерального списка кандидатов от «Единой России», в их состав вошли и…
По сообщению Западно-Сибирского УГМС, в ближайшие дни на территории Новосибирской области сохранится жаркая погода с…
Совместно с Главой Тогучинского района Сергеем Пыхтиным, депутаты Законодательного Собрания Новосибирской области Денис Юминов и…
Кульминацией торжества стало вручение заслуженных наград и торжественная церемония занесения на Доску почёта. Эта почётная…
В этом году звание медалиста удостоены 28 школьников, которые на протяжении всего обучения демонстрировали отличную…