18 февраля отмечается День пельменей. Несколько народов считают, что это их национальное блюдо: удмурты, коми-пермяки, китайцы, монголы и сибиряки, которые считают, что у них самые щедрые пельмени с огромным количеством мяса.
«Чтобы пельмени стали полезнее: используйте для теста муку грубого помола. Для фарша выбирайте нежирную свинину и говядину, можно добавить белое мясо птиц – курицы, индейки, и не рекомендуется есть пельмени вечером и, тем более, перед сном», — комментируют в Роспотребнадзоре по Новосибирской области.
Добавим, блюда, похожие на пельмени, есть в кулинарных традициях разных стран и народов. Хинкали — на Кавказе, манты и позы — в Средней Азии, равиоли и тортеллини — в Италии, гедза и вонтоны — на Дальнем Востоке, колдуны — в Белоруссии.
Марина Пронина. Фото автора.
На оперативном совещании в областном правительстве министр экономического развития региона Светлана Шарпф доложила губернатору Андрею…
В этом году на территории Новосибирской области свирепствуют настоящие крещенские морозы. Так, в селе Янченково,…
Губернатор Андрей Травников дал оценку реализации национальных проектов на территории региона в 2025 году, обозначил…
Губернатор Андрей Травников 17 января принял участие в церемонии вручения ордена Пирогова 425-му Военному госпиталю…
По информации отдела надзорной деятельности и профилактической работы по Тогучинскому району, за прошедшею неделю, с…
Центр развития творчества напоминает родителям и учащимся о действии ограничения по времени нахождения на улице…