18 февраля отмечается День пельменей. Несколько народов считают, что это их национальное блюдо: удмурты, коми-пермяки, китайцы, монголы и сибиряки, которые считают, что у них самые щедрые пельмени с огромным количеством мяса.
«Чтобы пельмени стали полезнее: используйте для теста муку грубого помола. Для фарша выбирайте нежирную свинину и говядину, можно добавить белое мясо птиц – курицы, индейки, и не рекомендуется есть пельмени вечером и, тем более, перед сном», — комментируют в Роспотребнадзоре по Новосибирской области.
Добавим, блюда, похожие на пельмени, есть в кулинарных традициях разных стран и народов. Хинкали — на Кавказе, манты и позы — в Средней Азии, равиоли и тортеллини — в Италии, гедза и вонтоны — на Дальнем Востоке, колдуны — в Белоруссии.
Марина Пронина. Фото автора.
В рамках подготовки Новосибирской области к безаварийному пропуску паводковых вод в текущем году реализуется комплекс…
Новосибирский областной суд оставил без изменений приговор 44-летней жительнице Новосибирска. Женщина пыталась передать наркотики своему сожителю…
Алена Апина пела когда-то: «Женское счастье – был бы милый рядом, ну а больше ничего…
Проект блог-туров в муниципальные образования региона реализуется департаментом молодежной политики Новосибирской области с 2025 года.…
В деревне Старогутово Тогучинского района местные жители увидели лосиху, которая вышла к трассе недалеко от деревни. Очевидцы…