18 февраля отмечается День пельменей. Несколько народов считают, что это их национальное блюдо: удмурты, коми-пермяки, китайцы, монголы и сибиряки, которые считают, что у них самые щедрые пельмени с огромным количеством мяса.
«Чтобы пельмени стали полезнее: используйте для теста муку грубого помола. Для фарша выбирайте нежирную свинину и говядину, можно добавить белое мясо птиц – курицы, индейки, и не рекомендуется есть пельмени вечером и, тем более, перед сном», — комментируют в Роспотребнадзоре по Новосибирской области.
Добавим, блюда, похожие на пельмени, есть в кулинарных традициях разных стран и народов. Хинкали — на Кавказе, манты и позы — в Средней Азии, равиоли и тортеллини — в Италии, гедза и вонтоны — на Дальнем Востоке, колдуны — в Белоруссии.
Марина Пронина. Фото автора.
Поздравляем вас с профессиональным праздником – Днем социального работника!Ежедневно вы помогаете пожилым, инвалидам, семьям с…
280 сильнейших управленческих команд страны вышли в финал конкурса «Лидеры России. Команда» – флагманского проекта…
Вопросы организации летнего отдыха детей и их оздоровления на территории региона в 2026 году рассмотрели…
Форматы системной работы по профилактике детского неблагополучия и деструктивного поведения, направленной на обеспечение информационной и…
С 2025 года в рамках программы Росмолодёжи «Больше, чем путешествие» федерального проекта «Мы вместе» нацпроекта…
В марте в Тогучине прошел благотворительный турнир. В главном бою, по правилам бокса, встретились руководитель клуба…