18 февраля отмечается День пельменей. Несколько народов считают, что это их национальное блюдо: удмурты, коми-пермяки, китайцы, монголы и сибиряки, которые считают, что у них самые щедрые пельмени с огромным количеством мяса.
«Чтобы пельмени стали полезнее: используйте для теста муку грубого помола. Для фарша выбирайте нежирную свинину и говядину, можно добавить белое мясо птиц – курицы, индейки, и не рекомендуется есть пельмени вечером и, тем более, перед сном», — комментируют в Роспотребнадзоре по Новосибирской области.
Добавим, блюда, похожие на пельмени, есть в кулинарных традициях разных стран и народов. Хинкали — на Кавказе, манты и позы — в Средней Азии, равиоли и тортеллини — в Италии, гедза и вонтоны — на Дальнем Востоке, колдуны — в Белоруссии.
Марина Пронина. Фото автора.
Многие садоводы Тогучинского района выращивают хризантему. Если корейская зимует в открытом грунте без проблем, то…
Новосибирская область – в лидерах по развитию адаптивного спорта. Общее количество дисциплин – 54. Губернатор…
В Ключевской средней школе прошел День белых журавлей. Птицы, воспетые Расулом Гамзатовым, стали символом светлой памяти,…
Особый статус, дополнительные выплаты, всесторонняя поддержка ждут участников СВО, принявших решение заключить контракты с Министерством…
В Томске прошли III всероссийские соревнования по женской борьбе «Юная сибирячка» среди девушек до 15 лет. Тогучинский…
В Новосибирской области при поддержке Правительства Новосибирской области и муниципалитетов реализуются меры по развитию электротранспорта.…