18 февраля отмечается День пельменей. Несколько народов считают, что это их национальное блюдо: удмурты, коми-пермяки, китайцы, монголы и сибиряки, которые считают, что у них самые щедрые пельмени с огромным количеством мяса.
«Чтобы пельмени стали полезнее: используйте для теста муку грубого помола. Для фарша выбирайте нежирную свинину и говядину, можно добавить белое мясо птиц – курицы, индейки, и не рекомендуется есть пельмени вечером и, тем более, перед сном», — комментируют в Роспотребнадзоре по Новосибирской области.
Добавим, блюда, похожие на пельмени, есть в кулинарных традициях разных стран и народов. Хинкали — на Кавказе, манты и позы — в Средней Азии, равиоли и тортеллини — в Италии, гедза и вонтоны — на Дальнем Востоке, колдуны — в Белоруссии.
Марина Пронина. Фото автора.
В Буготакской сельской библиотеке прошёл музыкальный вечер «Есть только миг: Песни на стихи Леонида Дербенёва».…
В Государственном концертном зале имени А. М. Каца прошла VIII церемония награждения участников всероссийского проекта…
На минувшей неделе представители оргкомитета Тогучинского района подключились к видеоконференции, где проходило заседание Новосибирского областного…
В этом году голосование продлится до 12 июня. Принять участие в голосовании может любой житель Новосибирской области…
Голосование пройдет на платформе zagorodsreda.gosuslugi.ru, а также в мобильном приложении «Госуслуги. Решаем вместе». 1. -…
Это новый род войск в структуре Вооруженных сил, созданный специально для проведения боевых операций. Решение…