18 февраля отмечается День пельменей. Несколько народов считают, что это их национальное блюдо: удмурты, коми-пермяки, китайцы, монголы и сибиряки, которые считают, что у них самые щедрые пельмени с огромным количеством мяса.
«Чтобы пельмени стали полезнее: используйте для теста муку грубого помола. Для фарша выбирайте нежирную свинину и говядину, можно добавить белое мясо птиц – курицы, индейки, и не рекомендуется есть пельмени вечером и, тем более, перед сном», — комментируют в Роспотребнадзоре по Новосибирской области.
Добавим, блюда, похожие на пельмени, есть в кулинарных традициях разных стран и народов. Хинкали — на Кавказе, манты и позы — в Средней Азии, равиоли и тортеллини — в Италии, гедза и вонтоны — на Дальнем Востоке, колдуны — в Белоруссии.
Марина Пронина. Фото автора.
По информации отдела надзорной деятельности и профилактической работы по Тогучинскому району, за прошедшую неделю, с…
Настоящая феерия цвета развернулась в стенах Дома культуры села Лебедево. Здесь завершилась выставка цветов «Магия…
5-6 сентября в Бийске прошли открытые краевые соревнования по самбо "АЛТАЙСКАЯ ПРИНЦЕССА" среди юниорок 2006-2008…
Присяга курсантов Новосибирского военного ордена Жукова института имени генерала армии И.К. Яковлева войск национальной гвардии…
Музыкально-литературный вечер состоялся в Доме культуры села Березиково. Земляки собрались, чтобы поздравить с 80‑летием талантливую…
«Век мудрости и доброты: 28 августа жительница поселка Горный Наталья Александровна Кормачева отметила свой столетний…