Новосибирцев просят не есть счастливые цветы сирени

Началось одно из самых душистых событий весны – цветение сирени. Белые, сиреневые, розовые, лиловые гроздья наполняют воздух тем самым ароматом, который невозможно спутать ни с чем другим.
 
Считается, что если найдешь цветок сирени с нечетным количеством лепестков (особенно, если пять), то это к счастью, которое придет, если цветок съесть.
Суеверия суевериями, но сирень считается условно-съедобной. В некоторых странах цветки растения используют как пряность, декор или добавку к десертам. Они имеют горьковато-терпкий вкус.
 
«Важно знать, что сирень содержит гликозид сирингин, который в больших дозах может вызвать отравление, спазмы желудка, особенно у людей с почечной недостаточностью, хронической болезнью почек, желудочно-кишечными заболеваниями. Поэтому рисковать не стоит», — говорит главный специалист Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» Ольга Широкова.
По словам биолога Алексея Яновского, сирень интересна тем, что она из той же систематической группы что и маслины или оливки. «Форма семян такая же, но, увы, мякоти нет совсем, одна сухая оболочка», — добавил ученый.
В Дирекции городских парков Новосибирска напомнили, что обрывать ветки кустарника запрещено. Это наносит серьёзный вред растениям — сирень может перестать цвести или погибнуть.
В соответствии с действующим законодательством за срыв сирени предусмотрен штраф от 500 до 1 000 рублей или арест до 15 суток, если ветки сорваны для личных целей.
Фото Андрея Заржецкого.
Источник: Все новости Новосибирска — VN.ru