Известные сыроделы Дмитрий и Елена Михайловы из села Коурак приняли участие в конкурсе среди производителей сыра «Лучший сыр Сибири-2024». Он проходил в рамках фестиваля «В Сибири-ЕСТЬ».
Несколько лет назад они не побоялись сделать вызов самим себе. Уехали из мегаполиса в маленькое село, а по сути, на малую Родину своих предков – село Коурак, которые жили здесь более ста лет назад. Купили дом, несколько коров и занялись сыроварением. Непростое это дело и поэтому требует не только специфических знаний, но и большой ответственности. Ведь продукт готовится из натуральных ингредиентов. Ребята рискнули привезти свои изделия на конкурс и не прогадали. В одной из номинаций их сорт сыра Бельпер Кнолле занял второе место, а сыр Манчего — третье.
Добавим, что сортов сыра было 273 из 31 сыроварни Алтая, Томска, Казахстана, Екатеринбурга, Омска, Иркутска и Новосибирска.
Игорь Непран. Фото автора.
В жаркую погоду сложно обойтись без кондиционера. Но что, если вместе со спасительной прохлады прибор…
В Тогучинском районе стартовала сельскохозяйственная кампания - заготовка кормов. От качества сена и сенажа напрямую…
Полный комплекс ремонтных работ мостового перехода 1978 года постройки через реку Изылы на автомобильной дороге «15…
В День семьи, любви и верности в Москве подвели итоги второго сезона конкурса «Это у…
Поселку Красный Яр Тогучинского района исполнилось 120 лет. По случаю празднования сотрудники Дома культуры села…
Вопросы совершенствования механизмов оказания поддержки ветеранам СВО, проживающим в регионе, обсуждались 9 июля с участием…