Напиток делают из высушенных цветов Клитории тройчатой. Это быстрорастущая лиана из семейства бобовых. Жители Тогучинского района, посещающие Тайланд, прекрасно знакомы с тонизирующим напитком, сделанным из этого растения. Ирина С. на отдыхе за границей ни разу не была, но имела большое желание попробовать экзотический, как по цвету, так и вкусу чай.
«Заказала продукт на маркетплейсе, скажу, что удовольствие достаточно дорогое. Поскольку люблю проводить эксперименты в выращивании растений, особенно редких многолетников, выписала прошлой осенью из Тайланда семена Клитории тройчатой. Все три семечка посадила в торфяные таблетки, световой и температурный режим для их прорастания организовала. Проростки появились через две недели и зацвели. Летом вынесла лиану в сад, обрезала очень сильно, она распушилась и обильно зацвела. Собрала нераскрывшиеся бутоны, заферментировала и высушила. Цели достигла, но скажу честно, наш Иван-чай намного вкуснее», — рассказывает Ирина С.
Добавим, Клитория тройчатая известна как лекарственное средство. В некоторых странах это растение применяется также и для восстановления почвы, а экстракт цветков используется как пищевой краситель.
Марина Пронина. Фото Ирины С.
С февраля 2026 года стартовал проект Комитета семей воинов Отечества – «Академия КСВО РФ». Это…
С 15 февраля дан старт масленичной неделе. Хозяйки пекут традиционные блины из пшеничной муки, фаршируя…
Указом Президента Российской Федерации две многодетные семьи из Новосибирской области удостоены высоких государственных наград за…
Противопаводковые мероприятии в Тогучинском районе начались еще осенью. Так, в Тогучине сотрудниками ООО «Трест» проводилась…
По информации администрации сельсовета, по итогам открытого голосования депутатами Вассинского сельсовета избрана Ирина Викторовна Гартман.…
Проведение фестиваля «Сибирская таврель» поддержала депутат Законодательного Собрания Новосибирской области Елена Тырина. Фестиваль прошел на…