Напиток делают из высушенных цветов Клитории тройчатой. Это быстрорастущая лиана из семейства бобовых. Жители Тогучинского района, посещающие Тайланд, прекрасно знакомы с тонизирующим напитком, сделанным из этого растения. Ирина С. на отдыхе за границей ни разу не была, но имела большое желание попробовать экзотический, как по цвету, так и вкусу чай.
«Заказала продукт на маркетплейсе, скажу, что удовольствие достаточно дорогое. Поскольку люблю проводить эксперименты в выращивании растений, особенно редких многолетников, выписала прошлой осенью из Тайланда семена Клитории тройчатой. Все три семечка посадила в торфяные таблетки, световой и температурный режим для их прорастания организовала. Проростки появились через две недели и зацвели. Летом вынесла лиану в сад, обрезала очень сильно, она распушилась и обильно зацвела. Собрала нераскрывшиеся бутоны, заферментировала и высушила. Цели достигла, но скажу честно, наш Иван-чай намного вкуснее», — рассказывает Ирина С.
Добавим, Клитория тройчатая известна как лекарственное средство. В некоторых странах это растение применяется также и для восстановления почвы, а экстракт цветков используется как пищевой краситель.
Марина Пронина. Фото Ирины С.
Обратный отсчет начинается до наступления Нового 2026 года. Предстоящие новогодние каникулы станут самыми длинными за…
В Национальном центре «Россия» с 18 ноября 2025 года стартует ежегодный проект «Новогодняя Россия», который…
Евгений Чупилин после учебы в Сибирской государственной геодезической академии проходил практику в Тогучине и даже…
В рейтинге «Знак качества для образовательных организаций», объявленном Рособрнадзором, с 2025 года будут отмечаться российские…
Много лет назад, когда Владимиру Петровичу Переверзеву едва исполнилось четыре года, родителей из Чановского района…
Жители Тогучинского района не остаются в стороне и продолжают оказывать поддержку землякам, участвующим в специальной…