Напиток делают из высушенных цветов Клитории тройчатой. Это быстрорастущая лиана из семейства бобовых. Жители Тогучинского района, посещающие Тайланд, прекрасно знакомы с тонизирующим напитком, сделанным из этого растения. Ирина С. на отдыхе за границей ни разу не была, но имела большое желание попробовать экзотический, как по цвету, так и вкусу чай.
«Заказала продукт на маркетплейсе, скажу, что удовольствие достаточно дорогое. Поскольку люблю проводить эксперименты в выращивании растений, особенно редких многолетников, выписала прошлой осенью из Тайланда семена Клитории тройчатой. Все три семечка посадила в торфяные таблетки, световой и температурный режим для их прорастания организовала. Проростки появились через две недели и зацвели. Летом вынесла лиану в сад, обрезала очень сильно, она распушилась и обильно зацвела. Собрала нераскрывшиеся бутоны, заферментировала и высушила. Цели достигла, но скажу честно, наш Иван-чай намного вкуснее», — рассказывает Ирина С.
Добавим, Клитория тройчатая известна как лекарственное средство. В некоторых странах это растение применяется также и для восстановления почвы, а экстракт цветков используется как пищевой краситель.
Марина Пронина. Фото Ирины С.
В Ордынском районе Новосибирской области состоялась рабочая встреча, посвящённая обеспечению ветеранов специальной военной операции индивидуальным…
В Правительстве Новосибирской области на очередном заседании 17 августа под руководством Губернатора Андрея Травникова рассмотрели…
С начала 2026 года в рамках национального проекта «Кадры» более 1700 жителей Новосибирской области приступили…
Проверь, что ты знаешь об опасных ситуациях. Листай карточки, отвечай на вопросы и сравнивай ответы…
Жители Новосибирской области 65 лет и старше приглашаются на диспансеризациюМинздрав НСО напоминает, что профилактика заболеваний…
В преддверии светлого праздника «Медовый спас», сотрудники Дома культуры села Завьялово устроили для односельчан приятный…