Напиток делают из высушенных цветов Клитории тройчатой. Это быстрорастущая лиана из семейства бобовых. Жители Тогучинского района, посещающие Тайланд, прекрасно знакомы с тонизирующим напитком, сделанным из этого растения. Ирина С. на отдыхе за границей ни разу не была, но имела большое желание попробовать экзотический, как по цвету, так и вкусу чай.
«Заказала продукт на маркетплейсе, скажу, что удовольствие достаточно дорогое. Поскольку люблю проводить эксперименты в выращивании растений, особенно редких многолетников, выписала прошлой осенью из Тайланда семена Клитории тройчатой. Все три семечка посадила в торфяные таблетки, световой и температурный режим для их прорастания организовала. Проростки появились через две недели и зацвели. Летом вынесла лиану в сад, обрезала очень сильно, она распушилась и обильно зацвела. Собрала нераскрывшиеся бутоны, заферментировала и высушила. Цели достигла, но скажу честно, наш Иван-чай намного вкуснее», — рассказывает Ирина С.
Добавим, Клитория тройчатая известна как лекарственное средство. В некоторых странах это растение применяется также и для восстановления почвы, а экстракт цветков используется как пищевой краситель.
Марина Пронина. Фото Ирины С.
Утром, 18 мая, Западно-Сибирское управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды прислало на метеорологическую станцию…
В Новосибирской области прошли масштабные тренировки бойцов отряда специального назначения «Ермак» Сибирского округа Росгвардии. Элитное…
В Министерстве транспорта Российской Федерации прошла торжественная церемония вручения государственных и ведомственных наград, на которой…
По информации отдела надзорной деятельности и профилактической работы по Тогучинскому району, за прошедшую неделю, с…
Глава региона провёл оперативное совещание Правительства Новосибирской области. С докладом об итогах отопительного периода 2025-2026…
Часть новых норм начнёт действовать с 1 июня, ещё часть — с 1 июля. Одно…