Роскачество разработало проект ГОСТа на шаурму, который затронет донер-полуфабрикаты (охлажденные и замороженные) и донер-кебабы. Об этом «Парламентской газете» рассказали в пресс-службе ведомства.
Его могут утвердить до конца 2025 года. Согласно документу, при изготовлении блюда должны будут использовать продукты, которые соответствуют требованиям действующих нормативных документов и технических регламентов. Донер-кебабы после его принятия будут вырабатываться по фирменным рецептурам.
В маркировке шаурмы будут отражать сведения о производителе, его адрес, наименование продукта, дату и час изготовления, информацию об условиях хранения, массе нетто, составе и энергетической ценности.
«ГОСТ также предъявляет требования ко всей цепочке: к помещениям, где производится продукция, оборудованию, подготовке персонала, последующей транспортировке и реализации», — добавили в Роскачестве.
Газета.ru
Фото из открытых источников
Активисты группы «Тепло солдатам» при воскресной школе храма преподобного Серафима Саровского награждены медалями «За помощь…
О здоровье полости рта и болезнях десен рассказывает стоматолог-пародонтолог стоматологической поликлиники №2 Анжела Артемьева. «Здоровью…
"Пятнадцатый день на территории Новосибирской области не выявляется новых случаев заболевания животных пастереллезом. Это подтверждает…
В Тогучинском политехническом колледже преподаватель«Экономики и бухгалтерского учёта» Светлана Вершинина провела викторину «Знатоки финансовой грамотности».…
С 19 марта пассажиры пригородного железнодорожного транспорта, курсирующего на территории Новосибирской области, могут приобрести билеты…
На портале 19 марта заработали черновики заявлений в первый класс. В прошлом году родители будущих…