Роскачество разработало проект ГОСТа на шаурму, который затронет донер-полуфабрикаты (охлажденные и замороженные) и донер-кебабы. Об этом «Парламентской газете» рассказали в пресс-службе ведомства.
Его могут утвердить до конца 2025 года. Согласно документу, при изготовлении блюда должны будут использовать продукты, которые соответствуют требованиям действующих нормативных документов и технических регламентов. Донер-кебабы после его принятия будут вырабатываться по фирменным рецептурам.
В маркировке шаурмы будут отражать сведения о производителе, его адрес, наименование продукта, дату и час изготовления, информацию об условиях хранения, массе нетто, составе и энергетической ценности.
«ГОСТ также предъявляет требования ко всей цепочке: к помещениям, где производится продукция, оборудованию, подготовке персонала, последующей транспортировке и реализации», — добавили в Роскачестве.
Газета.ru
Фото из открытых источников
Когда ребёнку исполняется шесть лет, он уже может самостоятельно делать небольшие покупки. Перед родителями встаёт…
Жировой гепатоз — это коварное заболевание печени, связанное с накоплением жира в клетках органа. Предотвратить…
В преддверие Дня матери в Тогучинском Центре развития творчества состоялся мастер-класс по украшению бенто-тортиков, организованный…
Проект Новосибирской области «ГосИИ: экосистема интеллектуальных ассистентов для государственных служащих» занял третье место в Национальной…
Премьера второго сезона сериала «Золотое дно», в котором сыграла Ангелина Пахомова, состоится 4 декабря. Каждый…
В преддверии Дня матери депутат районного Совета депутатов Владимир Черевко проявил чуткость и внимание к…