Роскачество разработало проект ГОСТа на шаурму, который затронет донер-полуфабрикаты (охлажденные и замороженные) и донер-кебабы. Об этом «Парламентской газете» рассказали в пресс-службе ведомства.
Его могут утвердить до конца 2025 года. Согласно документу, при изготовлении блюда должны будут использовать продукты, которые соответствуют требованиям действующих нормативных документов и технических регламентов. Донер-кебабы после его принятия будут вырабатываться по фирменным рецептурам.
В маркировке шаурмы будут отражать сведения о производителе, его адрес, наименование продукта, дату и час изготовления, информацию об условиях хранения, массе нетто, составе и энергетической ценности.
«ГОСТ также предъявляет требования ко всей цепочке: к помещениям, где производится продукция, оборудованию, подготовке персонала, последующей транспортировке и реализации», — добавили в Роскачестве.
Газета.ru
Фото из открытых источников
Губернатор Андрей Травников и начальник Главного управления МВД России по Новосибирской области, генерал-лейтенант полиции Андрей Кульков…
Традиционно накануне 9 мая «Единая Россия» проводит акции поддержки ветеранов и тружеников тыла – активисты,…
Возможность рассматривать дело в суде с участием присяжных заседателей — одно из проявлений демократии. Так общество…
Сибиряки, заключившие контракты на военную службу с Министерством обороны РФ, грамотно и слаженно выполняют боевые…
Украинские спецслужбы маскируют взрывные устройства в бытовые предметы. Кошелёк, игрушка, деньги, бесхозный телефон — любая…
Образовательный проект «Песня тоже воевала», рождённый в Новосибирской области за неполные четыре года усилиями глав…