Новосибирцам рассказали, как снизить уровень холестерина с помощью овсянки

Учёные нашли способ снизить уровень холестерина, употребляя овсяные хлопья. Овсянка содержит бета-глюкан, который помогает уменьшить количество вредного холестерина в крови.

Эндокринолог Зухра Павлова написала в своём ТГ-канале, что 80% холестерина вырабатывается организмом, а 20% поступает с пищей. Эти 20% можно скорректировать, что часто решает проблему высокого уровня холестерина.

Для снижения холестерина специалист порекомендовала употреблять грубые овсяные хлопья. Их заливают остуженной кипяченой водой за полчаса до еды. В хлопья можно добавить изюм, фундук или чернослив.

Бета-глюкан, содержащийся в овсе, превращается в вязкую массу, связывающую холестерин. Исследования показывают, что 3 грамма растворимых волокон овса снижают уровень холестерина на 8-23% у людей с его высоким содержанием.

gorsite.ru