Сибирский колорит и вкус родного края: как Тогучинский район покорил «Дикоросы» и фестиваль «В Сибири — есть!»

Середина июля в Новосибирске прошла под знаком большого туризма. С 9 по 12 число город принимал форум «Дикоросы» — событие, объединившее экспертов, бизнес и путешественников со всей страны. Масштаб впечатляет: 56 регионов России собрались вместе, чтобы показать, насколько многогранна наша страна. Среди этого многообразия прозвучал и Тогучинский район.

Наши представители подошли к делу с душой. На площадке форума они не просто разложили буклеты, а создали атмосферу настоящей сибирской глубинки.

Гостям рассказывали о живописных тропах для походов, этнографических маршрутах и, конечно, о главных богатствах наших лесов — тех самых дикоросах: ароматных травах, ягодах и грибах. Особую значимость участию придало присутствие Данила Беленка, ветерана боевых действий и участника СВО, который представлял район вместе с командой администрации и активными волонтёрами.

Но на этом праздник не закончился. 10 июля эстафету принял пятый юбилейный гастрофестиваль «В Сибири — есть!». Здесь Тогучинский район превратил свою локацию в место притяжения для гурманов.

Команда, в которую вошли сотрудники администрации, представители Совета работающей молодёжи и артисты Районного Дома культуры, постаралась передать характер нашего края через вкусы и ремесла. Посетители с удовольствием разбирали сувениры из Кудельного Ключа и пробовали знаменитые пряники «Тогучинский сувенир».

Однако настоящим хитом стали блюда, приготовленные по старинным рецептам с современной подачей. Кабаладушки и нежная пшённая каша с карамелизированной тыквой влюбили в себя гостей фестиваля — в каждой ложке чувствовалась история наших семей и тепло сибирской земли.

Площадку района не обошел вниманием и губернатор Андрей Травников. Глава региона пообщался с делегацией и лично оценил кулинарные таланты тогучинцев. Для нашего района это участие стало важным шагом: мы доказали, что умеем не только бережно хранить традиции, но и ярко, современно представлять их на самом высоком уровне.

В рамках фестиваля «В Сибири — есть!» состоялось одно из самых ожидаемых событий гастрономического календаря Сибири — конкурс-премия «Сибирь гастрономическая». Это не просто состязание вкусов, а серьёзная профессиональная площадка, где регионы и кулинары демонстрируют своё мастерство, умение сохранять традиции и при этом идти в ногу со временем.

И в этом году Тогучинский район громко заявил о себе, заняв третье место в номинации «Районы Новосибирской области — Лучшая гастрономическая территория Новосибирской области».

«Благодарю коллег за профессионализм и преданность делу. Вы — большие молодцы, и ваше ежегодное участие в таких масштабных событиях помогает району звучать на всю страну», — отметил Глава района Сергей Пыхтин. Выражаем благодарность организаторам фестиваля и конкурса.

Администрация Тогучинского района.