Известные сыроделы Дмитрий и Елена Михайловы из села Коурак приняли участие в конкурсе среди производителей сыра «Лучший сыр Сибири-2024». Он проходил в рамках фестиваля «В Сибири-ЕСТЬ».
Несколько лет назад они не побоялись сделать вызов самим себе. Уехали из мегаполиса в маленькое село, а по сути, на малую Родину своих предков – село Коурак, которые жили здесь более ста лет назад. Купили дом, несколько коров и занялись сыроварением. Непростое это дело и поэтому требует не только специфических знаний, но и большой ответственности. Ведь продукт готовится из натуральных ингредиентов. Ребята рискнули привезти свои изделия на конкурс и не прогадали. В одной из номинаций их сорт сыра Бельпер Кнолле занял второе место, а сыр Манчего — третье.
Добавим, что сортов сыра было 273 из 31 сыроварни Алтая, Томска, Казахстана, Екатеринбурга, Омска, Иркутска и Новосибирска.
Игорь Непран. Фото автора.
Однако, весь день воскресенья в районе ожидается пасмурная погода с осадками в виде дождя и…
Кто бы что ни говорил, а в наш город возвращаются молодые специалисты! Только 11 педагогов…
День пожилого человека – это добрый и светлый праздник, в который мы окружаем особым вниманием…
В Новосибирской области стартовал масштабный культурно-просветительский проект «Русская Сибирь», направленный на укрепление духовного и культурного…
3 октября, Новосибирская область с размахом отметила начало Декады пожилых людей, проведя масштабную акцию «Шаги…
В России стартуют очные сдачи нормативов технологической грамотности ТехноГТО на золотые значки. Комплекс ТехноГТО является…