Известные сыроделы Дмитрий и Елена Михайловы из села Коурак приняли участие в конкурсе среди производителей сыра «Лучший сыр Сибири-2024». Он проходил в рамках фестиваля «В Сибири-ЕСТЬ».
Несколько лет назад они не побоялись сделать вызов самим себе. Уехали из мегаполиса в маленькое село, а по сути, на малую Родину своих предков – село Коурак, которые жили здесь более ста лет назад. Купили дом, несколько коров и занялись сыроварением. Непростое это дело и поэтому требует не только специфических знаний, но и большой ответственности. Ведь продукт готовится из натуральных ингредиентов. Ребята рискнули привезти свои изделия на конкурс и не прогадали. В одной из номинаций их сорт сыра Бельпер Кнолле занял второе место, а сыр Манчего — третье.
Добавим, что сортов сыра было 273 из 31 сыроварни Алтая, Томска, Казахстана, Екатеринбурга, Омска, Иркутска и Новосибирска.
Игорь Непран. Фото автора.
Обратный отсчет начинается до наступления Нового 2026 года. Предстоящие новогодние каникулы станут самыми длинными за…
В Национальном центре «Россия» с 18 ноября 2025 года стартует ежегодный проект «Новогодняя Россия», который…
Евгений Чупилин после учебы в Сибирской государственной геодезической академии проходил практику в Тогучине и даже…
В рейтинге «Знак качества для образовательных организаций», объявленном Рособрнадзором, с 2025 года будут отмечаться российские…
Много лет назад, когда Владимиру Петровичу Переверзеву едва исполнилось четыре года, родителей из Чановского района…
Жители Тогучинского района не остаются в стороне и продолжают оказывать поддержку землякам, участвующим в специальной…