Известные сыроделы Дмитрий и Елена Михайловы из села Коурак приняли участие в конкурсе среди производителей сыра «Лучший сыр Сибири-2024». Он проходил в рамках фестиваля «В Сибири-ЕСТЬ».
Несколько лет назад они не побоялись сделать вызов самим себе. Уехали из мегаполиса в маленькое село, а по сути, на малую Родину своих предков – село Коурак, которые жили здесь более ста лет назад. Купили дом, несколько коров и занялись сыроварением. Непростое это дело и поэтому требует не только специфических знаний, но и большой ответственности. Ведь продукт готовится из натуральных ингредиентов. Ребята рискнули привезти свои изделия на конкурс и не прогадали. В одной из номинаций их сорт сыра Бельпер Кнолле занял второе место, а сыр Манчего — третье.
Добавим, что сортов сыра было 273 из 31 сыроварни Алтая, Томска, Казахстана, Екатеринбурга, Омска, Иркутска и Новосибирска.
Игорь Непран. Фото автора.
По информации отдела надзорной деятельности и профилактической работы по Тогучинскому району, за прошедшую неделю, с…
Он продлится по всей стране с апреля до сентября. Молодежь и студенты, представители общественных организаций,…
5 апреля на 11-м километре автодороги К-38 «Тогучин – Степногутово» столкнулись два автомобиля. Как сообщили…
В мошенничестве подозревают шесть работников организации «Воин вправе». Решается вопрос о мере пресечения. Задержанных подозревают в мошенничестве…
Первые корректировки в бюджет Новосибирской области на 2026 год и плановый период 2027 и 2028…
В спортивном зале Болотнинского педагогического колледжа прошёл традиционный междугородний турнир по волейболу памяти Валерия Королёва.…