Такая идея возникла у участников этногастрономической экспедиции, после их визита в Доронино.
«Вице-президент ассоциации шеф-поваров Юлия Литвиненко, заведующая кафедрой пищевых технологий Светлана Глебова, доцент кафедры мировой кухни Людмила Ключникова, студенты — Георгий Жилтухин и Валерия Кусова Сибирского университета потребкооперации приехали в район, чтобы записать старинные рецепты, являющиеся нематериальным культурным достоянием России. Площадкой для встречи выбран досуговый объект села Доронино. Мы встретили гостей хлебом-солью. В ходе встречи жительницы представили гостям различные угощения по бабушкиным рецептам: кулагу, драники, стружни, вареники со шкварками, блины-налистники.
Участники экспедиции записывали рецепты, историю семей, свадебные и другие обряды», — комментирует заведующая досуговым объектом села Доронино Галина Мелехова.
Юлия Литвиненко провела мастер-класс по приготовлению вареников из черемухи с творогом. Пообещав в недалеком будущем зарегистрировать гастрономический рекорд самого вкусного блюда в Тогучинском районе.
Марина Пронина. Фото Галины Мелеховой.
В Нечаевском детском саду прошёл праздник День самовара. Воспитанники погрузились в атмосферу исконно русских традиций…
В рамках празднования Дня города Тогучина состоялся развлекательный квест среди предприятий и организаций «Дневной дозор…
По информации отдела надзорной деятельности и профилактической работы по Тогучинскому району, за прошедшую неделю, с…
В День города, в Тогучинской центральной библиотеке им. М. Я. Черненка открылся культурно-просветительский детский центр…
Официальная часть празднования продолжилась сегодня на стадионе «Динамо».Рассказываем о ключевых событиях. Открыл праздник Глава города…
О методах профилактики заболеваний, опасности стресса и правилах измерения давления в эфире программы «Регион LIFE»…