Такая идея возникла у участников этногастрономической экспедиции, после их визита в Доронино.
«Вице-президент ассоциации шеф-поваров Юлия Литвиненко, заведующая кафедрой пищевых технологий Светлана Глебова, доцент кафедры мировой кухни Людмила Ключникова, студенты — Георгий Жилтухин и Валерия Кусова Сибирского университета потребкооперации приехали в район, чтобы записать старинные рецепты, являющиеся нематериальным культурным достоянием России. Площадкой для встречи выбран досуговый объект села Доронино. Мы встретили гостей хлебом-солью. В ходе встречи жительницы представили гостям различные угощения по бабушкиным рецептам: кулагу, драники, стружни, вареники со шкварками, блины-налистники.
Участники экспедиции записывали рецепты, историю семей, свадебные и другие обряды», — комментирует заведующая досуговым объектом села Доронино Галина Мелехова.
Юлия Литвиненко провела мастер-класс по приготовлению вареников из черемухи с творогом. Пообещав в недалеком будущем зарегистрировать гастрономический рекорд самого вкусного блюда в Тогучинском районе.
Марина Пронина. Фото Галины Мелеховой.
Вопросы оказания бесплатной юридической помощи не перестают быть актуальными. От качественной юридической помощи зависит успех в…
Новую выплату могут оформить работающие родители с двумя и более детьми, являющиеся гражданами РФ и…
Новые комплексы призваны усилить борьбу с перегруженным грузовым транспортом, который наносит серьезный ущерб дорожному покрытию…
20 мая в общественной приемной Губернатора области с 10.00 до 12.00 будет проведена «прямая телефонная…
В Новосибирской области продолжается тематическая неделя борьбы с артериальной гипертонией и приверженности назначенной врачом терапии.…
Досуговый объект села Доронино посетила делегация Новосибирской региональной общественной организации «Союз ветеранов боевых действий «Доброволец»,…