Супруги Елена и Дмитрий Михайловы пять лет занимаются сыроварением. Сменив городскую жизнь на сельскую, они переехали из Новосибирска в село Коурак Тогучинского района. Производство пока небольшое, но перспективное.
«Варить сыр – это наша давняя мечта. И прежде чем воплотить ее в жизнь, было прочитано немало литературы на эту тему. Мы купили коров. На самом деле не все так просто. Здесь важно знать не только технологию, но и иметь качественное сырье – молоко. Только тогда может получиться натуральный продукт на любой вкус, порядка тридцати сортов», — поделился Дмитрий Михайлов.
Добавим, что тенденция переезда городских жителей в сельскую местность в последнее время увеличивается. А это значит, что вектор развития сельских территорий растет.
Игорь Непран. Фото автора.
На оперативном совещании в областном правительстве министр экономического развития региона Светлана Шарпф доложила губернатору Андрею…
В этом году на территории Новосибирской области свирепствуют настоящие крещенские морозы. Так, в селе Янченково,…
Губернатор Андрей Травников дал оценку реализации национальных проектов на территории региона в 2025 году, обозначил…
Губернатор Андрей Травников 17 января принял участие в церемонии вручения ордена Пирогова 425-му Военному госпиталю…
По информации отдела надзорной деятельности и профилактической работы по Тогучинскому району, за прошедшею неделю, с…
Центр развития творчества напоминает родителям и учащимся о действии ограничения по времени нахождения на улице…