Супруги Елена и Дмитрий Михайловы пять лет занимаются сыроварением. Сменив городскую жизнь на сельскую, они переехали из Новосибирска в село Коурак Тогучинского района. Производство пока небольшое, но перспективное.
«Варить сыр – это наша давняя мечта. И прежде чем воплотить ее в жизнь, было прочитано немало литературы на эту тему. Мы купили коров. На самом деле не все так просто. Здесь важно знать не только технологию, но и иметь качественное сырье – молоко. Только тогда может получиться натуральный продукт на любой вкус, порядка тридцати сортов», — поделился Дмитрий Михайлов.
Добавим, что тенденция переезда городских жителей в сельскую местность в последнее время увеличивается. А это значит, что вектор развития сельских территорий растет.
Игорь Непран. Фото автора.
В район пришло долгожданное тепло, начали всходить посевы картофеля, огородники высадили в грунт рассаду томатов,…
Пока одни нерадивые граждане портят имущество в Тогучине, срывая таблички со зданий, как, например, с…
Сотрудники городской библиотеки № 35 для ребят из лагеря дневного пребывания «Тогучинской средней школы №…
«Нельзя стареть, особенно работая с детьми. Мне уже седьмой десяток, ну и что. Человеку столько…
Автоплатёж — это инструмент, позволяющий автоматизировать процесс оплаты услуг и товаров. Он помогает избежать задержек…
Большая часть сельскохозяйственных предприятий района завершила посевную в установленные агрономические сроки.В этом сезоне весна наступила…