Супруги Елена и Дмитрий Михайловы пять лет занимаются сыроварением. Сменив городскую жизнь на сельскую, они переехали из Новосибирска в село Коурак Тогучинского района. Производство пока небольшое, но перспективное.
«Варить сыр – это наша давняя мечта. И прежде чем воплотить ее в жизнь, было прочитано немало литературы на эту тему. Мы купили коров. На самом деле не все так просто. Здесь важно знать не только технологию, но и иметь качественное сырье – молоко. Только тогда может получиться натуральный продукт на любой вкус, порядка тридцати сортов», — поделился Дмитрий Михайлов.
Добавим, что тенденция переезда городских жителей в сельскую местность в последнее время увеличивается. А это значит, что вектор развития сельских территорий растет.
Игорь Непран. Фото автора.
Ветераны и участники специальной военной операции, участвующие во втором потоке обучения проекта «Герои НовоСибири», начали…
"Сейчас наступила пора окопных свечей. Они нужны нашим защитникам. А нам нужны рабочие руки. Ждем…
По сообщению Западно-Сибирского УГМС, в ближайшие дни дневная температура в Новосибирской области составит до шести…
Завтра, 16 октября, в кинотеатрах страны пройдет премьера фильма, главную роль в котором сыграла Ангелина…
Магазины региона начали применять цифровую платформу MАХ с технологией ID для продажи товаров с ограничением…
В Правительстве региона 14 октября состоялась встреча заместителя Губернатора Валентины Дудниковой с победителями, призерами и…