Супруги Елена и Дмитрий Михайловы пять лет занимаются сыроварением. Сменив городскую жизнь на сельскую, они переехали из Новосибирска в село Коурак Тогучинского района. Производство пока небольшое, но перспективное.
«Варить сыр – это наша давняя мечта. И прежде чем воплотить ее в жизнь, было прочитано немало литературы на эту тему. Мы купили коров. На самом деле не все так просто. Здесь важно знать не только технологию, но и иметь качественное сырье – молоко. Только тогда может получиться натуральный продукт на любой вкус, порядка тридцати сортов», — поделился Дмитрий Михайлов.
Добавим, что тенденция переезда городских жителей в сельскую местность в последнее время увеличивается. А это значит, что вектор развития сельских территорий растет.
Игорь Непран. Фото автора.
Умеющих добиваться результата и про тех, у кого слова не расходятся с делом. Не зря…
Предлагаем к прочтению трогательное стихотворение с фронта 1945. Кому: любимой. Я этот портрет посвящаю тебе,Любимой…
Если вас мучают мышечные спазмы, диетологи советуют чаще включать в рацион бананы. В этих фруктах…
Специалисты министерства цифрового развития и связи региона подготовили рекомендации для жителей в случае временного замедления…
В Новосибирской области уложено уже более 55,7% или 1,17 миллионов квадратных метров верхних слоев покрытий…
Пять лет на своем приусадебном участке в Тогучине Сергей Членов выращивает в теплице виноград. Сегодня…