Супруги Елена и Дмитрий Михайловы пять лет занимаются сыроварением. Сменив городскую жизнь на сельскую, они переехали из Новосибирска в село Коурак Тогучинского района. Производство пока небольшое, но перспективное.
«Варить сыр – это наша давняя мечта. И прежде чем воплотить ее в жизнь, было прочитано немало литературы на эту тему. Мы купили коров. На самом деле не все так просто. Здесь важно знать не только технологию, но и иметь качественное сырье – молоко. Только тогда может получиться натуральный продукт на любой вкус, порядка тридцати сортов», — поделился Дмитрий Михайлов.
Добавим, что тенденция переезда городских жителей в сельскую местность в последнее время увеличивается. А это значит, что вектор развития сельских территорий растет.
Игорь Непран. Фото автора.
Несколько случаев произошло в городе, когда в машины, стоящие у частных домов, врезаются другие. За…
Об этом на оперативном совещании в Правительстве региона сообщил Губернатор Андрей Травников. «Хочу пожелать Юлии…
В Западной Сибири картофель можно высаживать уже с начала мая. Но, в нынешнем году, из-за…
На площадке Международной выставки-форума «Россия» проходит первый Всероссийский свадебный фестиваль. Его открытие ознаменовалось самой массовой…
В общественной приемной Губернатора области 15.05.2024 с 10.00 до 12.00 по бесплатному тел. 8-800-101-84-73 будет…