Супруги Елена и Дмитрий Михайловы пять лет занимаются сыроварением. Сменив городскую жизнь на сельскую, они переехали из Новосибирска в село Коурак Тогучинского района. Производство пока небольшое, но перспективное.
«Варить сыр – это наша давняя мечта. И прежде чем воплотить ее в жизнь, было прочитано немало литературы на эту тему. Мы купили коров. На самом деле не все так просто. Здесь важно знать не только технологию, но и иметь качественное сырье – молоко. Только тогда может получиться натуральный продукт на любой вкус, порядка тридцати сортов», — поделился Дмитрий Михайлов.
Добавим, что тенденция переезда городских жителей в сельскую местность в последнее время увеличивается. А это значит, что вектор развития сельских территорий растет.
Игорь Непран. Фото автора.
В Буготакской сельской библиотеке прошёл музыкальный вечер «Есть только миг: Песни на стихи Леонида Дербенёва».…
В Государственном концертном зале имени А. М. Каца прошла VIII церемония награждения участников всероссийского проекта…
На минувшей неделе представители оргкомитета Тогучинского района подключились к видеоконференции, где проходило заседание Новосибирского областного…
В этом году голосование продлится до 12 июня. Принять участие в голосовании может любой житель Новосибирской области…
Голосование пройдет на платформе zagorodsreda.gosuslugi.ru, а также в мобильном приложении «Госуслуги. Решаем вместе». 1. -…
Это новый род войск в структуре Вооруженных сил, созданный специально для проведения боевых операций. Решение…