Супруги Елена и Дмитрий Михайловы пять лет занимаются сыроварением. Сменив городскую жизнь на сельскую, они переехали из Новосибирска в село Коурак Тогучинского района. Производство пока небольшое, но перспективное.
«Варить сыр – это наша давняя мечта. И прежде чем воплотить ее в жизнь, было прочитано немало литературы на эту тему. Мы купили коров. На самом деле не все так просто. Здесь важно знать не только технологию, но и иметь качественное сырье – молоко. Только тогда может получиться натуральный продукт на любой вкус, порядка тридцати сортов», — поделился Дмитрий Михайлов.
Добавим, что тенденция переезда городских жителей в сельскую местность в последнее время увеличивается. А это значит, что вектор развития сельских территорий растет.
Игорь Непран. Фото автора.
Поздравляем вас с профессиональным праздником – Днем социального работника!Ежедневно вы помогаете пожилым, инвалидам, семьям с…
280 сильнейших управленческих команд страны вышли в финал конкурса «Лидеры России. Команда» – флагманского проекта…
Вопросы организации летнего отдыха детей и их оздоровления на территории региона в 2026 году рассмотрели…
Форматы системной работы по профилактике детского неблагополучия и деструктивного поведения, направленной на обеспечение информационной и…
С 2025 года в рамках программы Росмолодёжи «Больше, чем путешествие» федерального проекта «Мы вместе» нацпроекта…
В марте в Тогучине прошел благотворительный турнир. В главном бою, по правилам бокса, встретились руководитель клуба…