Супруги Елена и Дмитрий Михайловы пять лет занимаются сыроварением. Сменив городскую жизнь на сельскую, они переехали из Новосибирска в село Коурак Тогучинского района. Производство пока небольшое, но перспективное.
«Варить сыр – это наша давняя мечта. И прежде чем воплотить ее в жизнь, было прочитано немало литературы на эту тему. Мы купили коров. На самом деле не все так просто. Здесь важно знать не только технологию, но и иметь качественное сырье – молоко. Только тогда может получиться натуральный продукт на любой вкус, порядка тридцати сортов», — поделился Дмитрий Михайлов.
Добавим, что тенденция переезда городских жителей в сельскую местность в последнее время увеличивается. А это значит, что вектор развития сельских территорий растет.
Игорь Непран. Фото автора.
Говоря про юбилей «Тогучинской газеты» - нельзя не сказать про сотрудников типографии. Долгое время районная…
В наше время особенно важно чувствовать, что ты не один — что о тебе помнят,…
Районной газете – 95 лет! Это тысячи историй, собранных в подшивках, это имена людей, чьи…
О переменах и не только рассказывает руководитель-директор ГАУ НСО «РегионМедиа» - Наталья Анкудинова: Наша родная…
Первого августа «Тогучинской газете» исполнилось 95 лет! В Тогучинской центральной библиотеке имени М. Я. Черненка…
В Тогучинском районном Доме культуры организована персональная выставка творческой мастерицы из села Репьево Екатерины Никитаенко.…