Супруги Елена и Дмитрий Михайловы пять лет занимаются сыроварением. Сменив городскую жизнь на сельскую, они переехали из Новосибирска в село Коурак Тогучинского района. Производство пока небольшое, но перспективное.
«Варить сыр – это наша давняя мечта. И прежде чем воплотить ее в жизнь, было прочитано немало литературы на эту тему. Мы купили коров. На самом деле не все так просто. Здесь важно знать не только технологию, но и иметь качественное сырье – молоко. Только тогда может получиться натуральный продукт на любой вкус, порядка тридцати сортов», — поделился Дмитрий Михайлов.
Добавим, что тенденция переезда городских жителей в сельскую местность в последнее время увеличивается. А это значит, что вектор развития сельских территорий растет.
Игорь Непран. Фото автора.
В связи с техническими сбоями, рабочие телефоны 8(383)4021736, 8(383)4032598 отделения по вопросам миграции Отдела МВД…
"Отопительный период официально стартовал, и мы начали подавать тепло в дома и социальные объекты. Старт…
По сообщению Западно-Сибирского УГМС в ночь, с 25 на 26 сентября, на территории Новосибирской области…
В Тогучинской центральной библиотеке им. М. Я. Черненка участницы женского клуба «Лебёдушка» отправились в необычное…
Фотографиями своих заготовок, урожаем делились наши подписчики в социальных группах «Тогучинская газета: время новостей». Положительные…
Специалисты мультимодальной мобильной бригады Тогучинского района провели полезную встречу для родителей первоклассников Шахтинской средней школы.…