Уникальный миксер изготовили в Доронино

Что такое мутовка, и какие блюда с ее помощью можно приготовить, рассказала селянам заведующая досуговым объектом села Доронино Галина Мелехова.

Для заинтересованных слушателей она провела мастер-класс «Мутовка без сноровки». Теперь экологический миксер есть как у взрослых, так и детей. Для работы миксера электричество не требуется.

«Мутовка — своего рода древний миксер, из хвойного дерева со специально подобранными сучками. Использовалась для размешивания теста на блины, а также именно как миксер — когда в кастрюлю или горшок клали вареную картошку, капусту, мясо, и вертели мутовку руками туда-сюда. 200-300 лет тому назад у хорошей хозяйки насчитывалось до десяти различных мутовок. В нашем случае ни одно дерево не пострадало. Мы просто дали вторую жизнь новогодним елям и соснам», — проводит экскурс в историю Галина Мелехова.

Добавим, изготовление предмета сопровождалось плясками, исполнением потешек и последующим испытанием в деле: взбитием яиц, приготовлением омлета и его дегустацией.

Марина Пронина. Фото Галины Мелеховой.