В Тогучине состоялся конкурс кулинарного мастерства

В Тогучинском политехническом колледже в рамках декады по профессии «Хозяйка (ин) усадьбы» прошёл конкурс профмастерства «Кулинарное приготовление пищи и контроль качества блюд».

Конкурсантам предстояло приготовить на своём рабочем месте две порции салата из крабовых палочек, две порции бифштекса рубленого с картофельным пюре и дополнительным гарниром, и по две порции напитка из клюквы.

«На кухне было жарко в прямом смысле. Чувствовалось, что здесь нет соперников. Все студенты продемонстрировали практические навыки правильного ведения технологических процессов, способность организовывать собственную деятельность, твёрдые знания технологии приготовления блюд, знания техники безопасности и производственной санитарии, — говорит преподаватель специальных дисциплин Наталья Ильина.

Добавим, участие в соревнованиях помогает совершенствовать профессиональные навыки, раскрывать потенциал и находить нестандартные решения рабочих задач.

Светлана Митюкова. Фото: Тогучинский политехнический колледж.