Главный диетолог Новосибирской области рассказала о важности употребления растительной пищи

Важность наличия овощей и фруктов в рационе невозможно переоценить. Эти природные источники витаминов, минералов и клетчатки помогают организму работать правильно, укрепляют иммунитет и поддерживают наше здоровье.

В Новосибирской области началась неделя популяризации потребления овощей и фруктов. Главный внештатный специалист-диетолог министерства здравоохранения региона Ирина Корнилова поделилась своим взглядом на здоровое питание и рассказала о важности растительной пищи в ежедневном рационе. 

«В современном обществе здоровое питание подразумевает баланс и соответствие индивидуальным потребностям, включая пол, возраст, вес и физиологические особенности. Рацион должен быть богат не только белками, жирами и углеводами, но и разнообразными микронутриентами, такими как витамины и биологически активные вещества», – сообщила врач. 

По словам специалиста, регулярность и разнообразие питания играют ключевую роль в поддержании здоровья. Например, фрукты и овощи должны присутствовать в ежедневном меню. 

«Среднестатистическому человеку рекомендуется употреблять не менее 500 граммов или около пяти порций растительной пищи в сутки, из которых большую часть занимают овощи. Для детей существуют специальные возрастные нормы, которые следует соблюдать для их гармоничного развития», – подчеркнула медик.

Многие люди не видят необходимости регулярно включать фрукты и овощи в свой рацион. Диетолог отметила, что основная проблема заключается в отсутствии привычки, невосприимчивости к значимости питания и быстром ритме жизни, который оставляет мало времени на приготовление пищи. 

«В условиях 21 века мы имеем доступ к широкому ассортименту продуктов и рецептов, с помощью которых легко и быстро можно приготовить любые блюда, с овощами и фруктами в том числе. Это позволяет создать правильный и сбалансированный рацион. Как гласит известная поговорка: “Кто не хочет, тот ищет причину, а кто хочет, тот ищет возможности”. Важно намерение и стремление, ведь именно они открывают путь к здоровой и активной жизни», – заключила Ирина Корнилова.

gorsite.ru