В Тогучине совершили гастрономическое путешествие без границ

В Тогучинской центральной библиотеке им. М. Я. Черненка участницы женского клуба «Лебёдушка» отправились в необычное путешествие — гастрономическое. В рамках Года культурного наследия народов России сотрудники библиотеки подготовили для них программу «Кулинарная мозаика народов России».

Экскурсом по ярким кухням страны руководили сотрудники библиотеки Анна Туриева и Татьяна Черных. Они рассказали о кулинарных особенностях русской, белорусской, татарской, немецкой, казахской и других кухонь, раскрывая, как климат, история и традиции формируют гастрономическую идентичность разных регионов.

Особый интерес у участниц вызвали рецепты татарской кухни: кого‑то удивили названия простых, но колоритных блюд, а кто-то с увлечением обсуждал способы их приготовления. Разговор быстро вышел за рамки сухих фактов: женщины делились личными историями — вспоминали, как бабушки передавали рецепты внучкам, рассказывали о семейных вариациях одного и того же блюда и о том, как впервые пробовали кухню других народов.

Дополнила атмосферу тематическая выставка «Традиции на тарелке — вкус, который объединяет». В экспозиции были представлены карта народов России, элементы национальных костюмов, кухонная утварь, а также блюда, приготовленные самими участницами клуба.

Добавим, «Кулинарная мозаика» позволила буквально «пройтись» по разным уголкам страны, не покидая уютного зала библиотеки. Пробуя национальные блюда и обмениваясь рецептами, женщины прикасались к истории и традициям разных народов — и делали это вместе, в кругу единомышленниц.

Светлана Митюкова. Фото Тогучинской ЦБС.